① 熱湯にティーバッグを入れて約2分蒸らした後、ティーバッグを取り出します。
② 生クリームに砂糖を加えて泡立てます。
③ すだちの皮はすりおろしておきます。
④ ミキサーに氷、バニラアイス、牛乳と①を加えて攪拌します。
⑤ ④をグラスに注ぎ、②の生クリームを絞ります。
⑥ すりおろしたすだちの皮をのせればできあがり。