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ジンジャー チャイ

ジンジャー チャイ

Ginger Chai

スパイスの風味とミルクのコクの調和を楽しむ、
手作りチャイミルクティー。

材料(1人分)

イングリッシュ ブレックファスト ティーバッグ 2個
牛乳 90ml
水 50ml
しょうがスライス 2枚
シナモンスティック 1本
砂糖 6g

作り方

① 小鍋に水を入れ、軽く沸騰させ、ティーバッグを入れて約2分蒸らした後、ティーバッグを取り出します。
② ①に牛乳、しょうがスライス、シナモンスティックを加えてさらにひと煮立ちさせます。
③ ②に砂糖を加えて軽くかき混ぜ、茶漉しでこし、カップに移してできあがり。

このレシピで使ったティー

イングリッシュブレックファスト

イングリッシュブレックファスト

イギリス人の朝の定番、目ざめの一杯。

基本のいれ方をチェックする

ちょっとしたいれ方のコツを覚えて、紅茶の楽しみを広げましょう。

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