作り方

• ① りんごは皮をむき、1/4の大きさに切り、芯を取り除きます。レモンは皮をむき、果汁を絞っておきます。
• ② 小鍋に水150ml、グラニュー糖、白ワイン、レモンの皮、果汁を入れて火にかけ、煮立ってきたら一度火を止めます。そこにティー バッグ2個を入れ、ふたをして約3分抽出します。
• ③ ティー バッグを取り出し、①のりんごを入れ弱火で更に約20分煮ます。火を止めそのまま冷まし、冷めたら冷蔵庫で冷やします。