シナモンミルクティーバリエーションティーレシピ：トワイニング紅茶 TWININGS TEA TIME

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セイロンオレンジペコ

手鍋に牛乳100ccと水100ccを入れ、火にかけます。温まったところで茶さじ2杯の紅茶と1／2本の砕いたシナモンスティックを加え、弱火で1分間ほど煮込みます。
温めたカップに茶こしでこしながら注ぎ、お好みに応じて砂糖を入れます。その上に軽くホイップした生クリームを浮かべ、レモンやオレンジの果皮の細切りを飾って仕上げます。シナモンスティックをスプーンの代わりにしますとムードも一層盛り上がります。