ティー バッグの淹れ方

ティー バッグも、ポットを使って淹れればより本格的な味わいに。もちろんカップでも、正しく淹れればおいしい紅茶が楽しめます。

手順1

ポットとカップを湯通しし、あらかじめ温めておきます。

手順2

沸騰したお湯を数杯分注ぎ、人数分のティー バッグをそっと入れます(ティー バッグ1袋はカップ1杯分)。すぐにフタをして蒸らします。蒸らす時間はタグに記載されている抽出時間を参考にしてください。

カップで淹れる場合は、ソーサーを裏返してカップにかぶせて蒸らしましょう。

手順3

そっと数回振って、ティー バッグを静かに取り出します。温めておいたカップに注げば、香り高い紅茶の出来上がりです。

ティー バッグを乱暴に振って色をだしたり、スプーンの背などで押して搾り出すのは絶対NG!余計な渋みや苦味が出てしまいます。

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